산채짱

[재료] 닭가슴살 3쪽 후추, 소금 약간 양파 1개 데리야끼소스 : 간장 8, 청주 8, 미림 6, 설탕 7 스푼 우선 잡내를 제거하기 위해 닭가슴살은 우유에 30분정도 재워두세요. 양파는 채썰어 준비해주시고요~ 닭가슴살을 반갈라서 칼집 살짝 내주시고요, 소금 후추를 살짝 뿌려서 기름 두른 후라..

[재료] 가지 2개, 간장 1스푼, 다진 파 1스푼 반, 다진마늘 반스푼, 들깨가루 1스푼, 들기름 2스푼 우선 깨끗히 씻은 가지는 0.5센티 정도 두께로 어슷썰어 주세요. 두툼한 가지라면 반으로 잘라 먹기 좋게 한번 더 썰어주시고요~ 중불로 달군 마른팬에 가지 올려 앞 뒤로 노릇노릇 구워~ 식힘..

*재료* 식은밥 2인분,치킨 한줌. 노랑,빨강,초록 파프리카, 양파 다진것 조금씩. 소금, 양조간장, 검은깨 조금씩. 남은 치킨은 이렇게 살만 발라서 냉장고에 보관해 뒀다가, 치킨마요나 볶음밥 만들때 잘게 다져서 넣어주면 좋아요~ 초록,노랑,빨강 파프리카가 있어서 잘게 다지고, 양파도 ..

'제철음식만 잘 챙겨먹어도 1년 내내 건강하다'는 말이 있다. 각 계절의 기운을 가득 품고 기후를 적극 반영하고 있어 영양소가 풍부하고 맛이 좋기 때문이다. 10월의 대표적인 제철음식과 각 음식의 영양소를 알아본다. ↑ [헬스조선]사진=황순정(스튜디오etc.) ◇채소 및 과일 무, 늙은 호..

소갈비찜 만드는법 ★ 기름기없이 국물 깔끔한 소갈비찜 만드는법 정확한 레시피로 다시 정리해서 알려드려요 ~~! ? 명절때 상에 올라가면 상이 푸짐해지는 소갈비찜입니다 명절이 아니면 잘 해 먹을 엄두도 못내는 메뉴 중 하나이기도 하지요? 갈비는 맛은 있지만 기름이 많아 그냥 재워..

올 추석에도 어김없이 송편 빚고 전 부치는 집이라면 '남을 음식' 걱정부터 하기 마련이다. "반찬 삼아 두고두고 먹지" 싶어 넉넉히 준비하지만, 기름진 음식이라 금세 질리는 탓이다. 그래서 묘안을 냈다. 간장·된장·고추장 등 전통 장류(醬類)를 이용해 명절 음식을 색다른 별미 요리..

재료: 고등어 3팩, 다진마늘 1큰술, 생강 반큰술, 고추가루 1큰술, 간장 1큰술, 물 반컵(또는 육수) 맛소금 1작은술, 식용유 1큰술, 설탕1큰술,대파 1뿌리. 깨소금 약간, 양파 1/2개 , 깻잎 4장 1. 먼저 순살 고등어를 준비해주세요. 마크 꼭 확인하시는 거 잊지마시구요~ 2. 고등어를 냄비에 차곡..

달걀 지단을 만들 때 식초를 조금 넣고 개어서 부치면 잘 펴지고 찢어지지 않는다.

재료. 감자,갑오징어 양념장 - 고춧가루2수저,고추장5수저,들기름 약간,물엿1/2컵,설탕조금,다진마늘1수저 양념장은 볼에넣고 섞어 놓습니다. 감자는 껍질을 까서 썰어 줍니다. 양념장안에 감자를 넣고 쟤워 둡니다. 갑오징어는 손질 후 썰어줍니다. 냄비에 감자양념 쟤워둔것을 부어주시..

아나운서 최윤영 검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%86%94%ED%96%A5%EA%B8%B0&nil_profile=newskwd&nil_id=v20140828173721507" target=_blank>솔향기 가득한 할머니의 콩 송편 "송편은 흔하디흔한 추석 대표 음식이지만 나에게는 무엇보다 특별한 요리다. 추석 즈음이면 늘 온 가족이 둘러앉..