산채짱

치킨으로 치킨마요 만드는법 재료: 남은 치킨 몇 조각, 계란 1개, 식용유 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 데리야끼 소스: 간장 1~2큰술, 설탕 1큰술, 물 혹은 청주 2큰술 치킨마요덮밥만들기]남은 치킨마루 치킨으로 치킨마요 만드는법 by 미상유 요즘 홀릭하고 있는 치킨마루 치킨입니다. 근처..

재 료 두부, 베이컨 8장, 가지 1개, 밀가루, 식용유, 어린잎채소, 소금, 흰색후추가루 소스 발사믹식초 반컵, 간장반컵, 와인 1컵, 매실청반컵 (컵은 200ml 계량컵기준입니다.^^) 1. 두부는 키친타올에 받쳐서 물기를 빼주세요~ 2. 두부는 5~6cm정도 길이로 잘라서 소금과 흰색후추가루를 뿌려준 ..

[재 료] 쌀 4컵, 찹쌀 4컵, 연잎 12장, 연실과 잡곡, 흑미 1/2컵, 쥐눈이콩, 밤, 은행, 호두, 잣, 소금, 설탕. 모처럼 지인들과 단풍 산행 가기로 했습니다. 새벽에 나서려니, 김밥 장만하기가 어중간해서 그냥 연잎밥으로 따끈하게 장만했습니다. 재료는 총 35인분입니다. 조금씩 해야할 때는 알..

마 묵 만들기 마가루 입니다. 가끔 산행 하시다가 우리집에 들리는 지인으로부터 맛있다고 소개받은 마가루를 입니다. 마가루2공기 물 12공기,들기름 3수저,소금1.5수저 모두 섞어서 쎈불에 끓여 줍니다. 어느 순간에 뻑뻑하게 덩어리가 지기 시작 합니다. 계속 눌지 않게 힘것 저어주어야 ..

산사막장 ** 재료 및 기구 메줏가루500g 현미찹쌀 600g(불린것) + 물 1.2L 엿기름가루 100g 고춧가루(씨를 섞어 빻은것) 60g 소금 130g 산사(다진것)50g 물2컵(대추 끓인물) 대추(씨 뺀것)30g 용안육 또는 건포도(다진것)30g 황태 30g 새우 30g 표고버섯가루30g ** 만드는 법 1) 현미찹쌀을 물에 불려 물을 ..

연어 양파조림 만드는법, 연어조림, 수험생에게 좋은 음식 생연어살 200g, 소금.후추 약간씩, 양파 1/2개, 올리브유 1큰술, 버터 1/2큰술, 레드와인식초 또는 발사믹식초 1/2큰술 소스재료 졸임소스: 간장 2큰술, 청주 3큰술, 올리고당 2큰술, 생강편 2~3개 연어 양파조림 만드는법 연어조림,연어..

장아찌용 산초가 어떻게 되었는가 정찰 하려 갔다가 칡꽃이 만발하고 잎도 연해서 채취 했습니다. 빈손으로 갔다가 목에 둘렀던 수건에 싸왔습니다. 새벽 이슬에 칡꽃이 예쁘게 피어있습니다. 칡잎이 연두색을 띄우며 연하길래 칡잎도 따왔습니다. 새벽 이슬이 많이 내려서 카메라만 들..

목이버섯 애호박들깨찜 재료: 건조목이버섯30g.애호박1개.소금약간 양념: 고운 들깨가루100g.조선간장이큰술. 진간장1큰술. 생강즙약간.쌀뜨물1컵 들기름약간.흰후추약간 만드는법 1. 목이버섯은 세척후 물2컵에 불려준다 (이때 버섯을 불린물을 버리지않는다) 2. 애소박은 0.5cm굵기로 잘라 ..

그런데 사실.. 정말 영양 만점, 맛도 그만인 멸치 강정(?)이예요. 드시고 나면 반하는 그런 고소한 맛~!! 만들기도 간단하니 시간내어 만들어 보세요. 만들어 두면 .. 반반찬 보다 맨 입으로 더 먹는 그런 반찬이네요. 풍부한 칼슘과 타우린이 많이 함유 되어 있고 성장기 어린이등 남녀노소..