산채짱

부추수삼새우장떡 재료:부추1줌,수삼1뿌리,홍고추,쪽파,칵테일 새우, 고추장1큰술,밀가루(부침가루),물 적당량 1. 부추와 수삼은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰고 홍고추와 쪽파는 잘게 썬다. 2. 1에 밀가루,고추장,물 적당량을 넣어 잘 섞는다. 3. 달구어진 팬에 포도씨유를 두르고 2의 반죽..

계피향이 솔솔나는 달콤한 파이를 만들어보았답니다 연구와 레시피는 제가 작성하고 만드는 과정은 학생들과 함께한 공동작입니다 요즘 커피솦및 차에대한 문화가 대중화 되면서 그에따른 디져트및 브런치 사업이 활성화되고있는 추세라서 다양한 커피와 꽃차 브런치와 디져트..

전통 음식 연구가 박서란의 맛있는 계절 밥상 <여름 국수> 더위로 입맛을 잃었을 때 국수만 한 것이 없다. 따끈한 국물로 땀을 쏙 빼거나 등골이 오싹해질 만큼 차가운 국물에 면을 말아도 좋고, 입안이 얼얼하게 매운 양념으로 비빈 국수도 별미다. 제철 산물을 올려 여름의 맛을 살..

간단하게 몸보신해요 쇠고기덮밥 간편한 재료로 빠르게 만들어 한 그릇 후루룩 먹으면 기운이 솟아나는 스피드 건강 덮밥이에요. 연한 쇠고기와 보드라운 달걀의 조화가 끝내줘요. 재료(2인분) 필수 재료 양파(½개), 달걀(2개), 샤브샤브용 쇠고기(1컵=150g), 밥(2공기) 선택 재료 실파(3대), ..

치즈김밥, 치즈김밥 만드는법, 쌀보관방법, 깻잎의효능 김밥 좋아하시죠? 쌀로 고슬고슬하게 밥을 지어서 김밥을 말아보려고 김밥 재료를 준비했습니다. 한끼식사와 도시락으로 좋으며 맛있는 치즈김밥 소개합니다. [재료] 백미, 김밥용 구운김 12장, 달걀 4개, 오이 2개, 체다치즈 5장, 당..

재료: 꽃게 2마리. 새우 8마리. 미더덕100g . 대구1마리. 조개 한줌. 무 1토막(두께2cm×지름6cm정도). 홍고추 1개. 청양고추3~4개. 대파1개. 쑥갓 약간. 팽이버섯 1/2개. 멸치다시마육수 : 국물용멸치 6마리. 마른새우 한줌. 대파흰부분 1개. 다시마2조각(10cm ×10cm). 무1토막(두께 3cm × 지름6cm정도)...

뭘 먹을까.. 여름철 최악-최고의 음식 핫도그보다 닭 꼬치구이가 좋아 미국에서 나온 한 연구에 따르면, 여름철 방학기간 등에는 어린이들이 정크 푸드를 많이 먹고 비디오 게임을 많이 해 체중이 평소보다 3배나 빨리 증가하는 것으로 나타났다. 또한 야외에서 해먹는 바비큐와 유원지에..

오리고기 떡 갈비 재료: : 생 오리 400g( 정육점에서 갈아 왔어요) 다진 소고기 200g( 안심으로 갈아왔어요). 다진양파1개분, 다진 쪽파 1컵정도, 다진 표고버섯 10장, 찹쌀가루4큰술, 양념장: 맛간장1/4컵+계피맛조청1/4컵+참기름2큰술 1차 소스: 맛간장1/2컵+계피맛조청 2큰술+물1컵+흑설탕1큰술 2..

들깨가루 채소탕 출산후 피부가 푸석해지고 입맛이 떨어진 산모에게 꼭 필요한 식재료인 들깨가 들어간 '들깨가루 채소탕'. ⓒ농림축산식품부 들깨에 들어 있는 리놀산은 피부가 거칠어지는 것을 방지하고 윤기나게 한다. 성질이 따뜻하고 독이 없어 산후 피부가 푸석푸석해지고 입맛이..

목살200g 양파1개 마늘쫑한줌 깻잎조금 다진마믈1큰술 대파1뿌리 간장1큰술 고추장1큰술 고추가루1큰술 고추기름1큰술 맛술2큰술 매실청1큰술 통깨 후추조금 목살은 먹기좋은 크기로 썰어서 냉동실에 넣어두었던것을 사용했어요~~~ 고추장과 모든양념을 섞어서 목살을 미리 양념해둡니다~..