산채짱

매콤달콤한 소스가 매력적인! [두부강정 두부 1모(300g), 가래떡 1/2개(100g), 감자전분 5큰술, 식용유(튀김용) 6큰술, 다진 땅콩 약간, 소금 약간 * 양념 재료 : 고추장 1.5큰술, 토마토 케첩 1.5큰술, 물엿 1.5큰술, 맛술 1.5큰술, 식용유 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1작은술 1. ..

맛있는 다이어트'를 위한 9가지 특급 식품 행복했던 여름 바캉스가 끝나고 현실로 복귀한 당신. 일상뿐만 아니라 열심히 운동해서 빼놓은 몸무게마저 현실 복귀? 마시고 먹고 즐긴 만큼 늘어난 체중이 걱정이라면 이번 글을 주목하자. 맛없는 다이어트가 아닌 맛있는 다이어트를 할 수 있..

여왕의 과일' 건무화과 활용한 간식 레시피 노유진 기자 ] 입추가 지났는데도 폭염이 가시지 않고 있다. 이때 영양이 풍부한 제철 과일을 섭취하면 더위에 지친 몸에 면역력을 높일 수 있다. 특히 무화과는 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 해 '여왕의 과일'이라고 불릴 정도로 맛과 영양이 ..

(L)나물비빔국수 갖가지 나물을 넣어 비벼 먹는 나물비빔국수. 돌나물, 미나리, 달래, 참나물 등 어떤 나물을 넣어도 괜찮다. 여름철 잃어버린 입맛을 찾아주는 별미 요리다. Ingredients 삶은 고사리·삶은 참나물·삶은 콩나물 1줌씩, 참기름·소금·식용유 약간씩, 당근 개, 애호박 ⅓개, ..

호박같은 내얼굴 맛있게도 생겼네~~ㅎㅎ 저 닮은 이쁜 단호박과 가지로 맹근 단호박 가지 프리타타~♡ 단호박이 저 닮아서 참 맛있게두 생겼쥬? ㅋㅋ 탐라국에 사시는 이쁜 천사언니가 저 닮은 단호박을 요래 보내주셔서 맛나게 잘 묵고 있어요 이쁜 천사언니 감사해유~♡♡♡ 깨깟하게 ..

톡톡 터지는 날치알연두부냉채 부들부들 연두부에 날치알을 올려 톡톡 터지는 게 식감이 좋아요. 복잡한 조리 과정 없이 간단하고 신선한 맛을 쉽게 낼 수 있답니다. 월간 이밥차재료(4인분) 필수 재료 날치알(4), 레몬즙(2), 양파(1/4개), 연두부(1모) 선택 재료 무순(1/4줌) 초간장 설탕(0.5)+..

쇠고기·오이로 빚은 '아삭 만두' 무더위 '속 상할 일' 없네~ 규아상 만두는 무더위가 기승을 부리는 한여름 차갑게 식혀 먹는 음식이다. 초록 담쟁이 잎에 투명한 각얼음까지 어우러져 보기만 해도 시원하다. 김호웅 기자 diverkim@여름 만두 ‘규아상’ 만두는 공을 많이 들여 만들어 먹는 ..

포인트 : 낙지를 그대로 볶아도 좋지만 낙지를 끓는물에 대쳐 수분을 뺀후 볶음을 하면 국물이 많이 생기지 않으므로 먆은 양을 할 때에는 데쳐서 볶는 것이 훨씬 좋다. 특히 낙지를 볶을 때는 오래 볶게 되면 수분이 빠져 질겨지고 물도 생기게 되므로 센불에서 빨리 볶아 낸다. **재..

▷ 김으로 돌돌 말아도 성공~ 연어 김말이구이 재료 슬라이스 훈제연어 14장, 김 2장, 아보카도 ½개, 날치알 적당량, 다진 실파·마요네즈·샐러드 채소 약간씩 데리야키 소스 : 청주 2큰술, 간장·맛술 1큰술씩, 설탕 1½큰술 만들기 1. 오븐을 200℃로 예열해둔다. 2. 내열용기에 청주와 간..

빗소리 때문일까? 비 오는 날엔 고소한 전이 꼭 생각난다. 냉장고에 남은 야채를 이용하여 달콤하고 쫀득한 감자 양배추 전을 만들 수 있다. [재료] 양배추 4장, 당근 약간, 애호박약간, 청양고추 2개, 감자 중간 것 1개, 부침가루 4와 1/2큰 술, 식용유, 돼지고기등심 100~150g, 소금 약간, 후춧가..