산채짱

노화방지를 위한 일주일 먹거리 노화를 방지하는 방법이라 하면 기능성 화장품을 바르는 것이 전부라고 생각했지만, 요즘 노화 방지 전문 클리닉이 생길 정도로 사람들의 관심이 많아졌다. 노화 방지 클리닉에서 제안하는 몸에 좋은 식품으로 구성한 식단과 젊음을 유지하는 생활 습관..

추운 겨울 내 살을 오통통하게 찌워줄 겨울철 보양식!! 겨울에는 급격히 기온이 떨어지면서 신체활동량도 줄고 근육들도 수축 되어서 전제적인 신체리듬이 깨지고 면역력이 떨어지기 때문에 균형잡인 영양소섭취, 규칙적인 운동 같은 건강관리가 꼭 필요하대요! 감기 같은 질병들이 면..

패밀리레스토랑에서 먹는 맛~ 그대로~ 바베큐폭립만들기 폭립 1kg, 양파반개, 대파 1개, 월계수잎, 통후추, 소주 2컵, 통마늘 5개, 생강즙 1T 소스재료 레드와인 반컵, 발사믹식초 3T, 케찹 6T, 스테이크소스 4T, 굴소스 1T, 매실청 3T, 월계수잎 한때 패밀리 레스토랑에 가면~~ 꼭 주문해서 먹던 ..

옻 요리 옻의 특성 옻은 고대부터 도료로 매우 쓸모가 많았다. 우리나라에서도 고조선때 이미 옻을 사용했다는 기록이 있다. 먹는 음식으로도 오래전부터 효능을 인정받아왔다. 중국 명나라 때 의학서인 <본초강목(本草綱目)>을 보면“ 옻은 성미가 맵고 따뜻하며 독이 있다. 근육과 ..

냉이 김치 나상국 냉이 입니다 . 냉이 뿌리가 엄청 길지요. 전에 담아 놓았던 냉이 김치 입니다. 지금쯤 맛있게 익었을듯 합니다. 대부분의 사람들은 냉이를 무처서 드시거나 된장찌게 국을끓여서 드시곤 하지요. 냉이는 향이 좋으나 봄에 나오자마자 꽃이 피는 경우가 많고 꽃이 피게되..

추운 날씨가 계속되는 겨울은 신체 활동이 활발하지 않아 면역력이 떨어지기 쉽고 몸도 잔뜩 움추러 들어 의욕이 떨어지기 마련인데요. 이럴 때일수록 몸을 따뜻하게 해주는 음식들의 도움을 받아야 합니다. 그래~서! 추위를 이겨내고 올 겨울을 건강하게 보낼 수 있는 뜨끈한 국물요리..

파프리카굴볶음 “파프리카는 몸이 찬 사람이 먹으면 속을 따뜻하게 해주고, 굴은 피를 맑게 해 빈혈에 좋아요. 파프리카와 굴, 표고버섯, 마늘 등을 고추기름에 볶아 입맛 살리는 영양만점 반찬을 만들어보세요.” ■ 준·비·재·료 빨강·노랑·초록 파프리카 ½개씩, 양파 ⅓개, 마..

협심증은 심장의 근육이 필요로 하는 혈액량이 충분히 공급되지 못할 때 나타나는 흉통을 말한다. 대개 관상동맥의 이상에 의해 발생한다. 이러한 협심증은 방치하면 돌연사의 원인이 될 수 있으므로 미리미리 예방하는 것이 무엇보다 중요하다. 평소 꾸준히 먹으면 협심증을 예방하는 ..

영양은 풍부하고 칼로리는 낮아 활동량이 적은 겨울에 먹기 좋은 해산물. 지금 한창 물오른 싱싱한 해산물로 푸짐하게 차려내는 겨울 별미를 소개한다. ◆게살해물만두전골 재료 | 만두소(게살 200g, 새우살·생표고버섯 100g씩, 부추 ¼단, 두부 ¼모, 달걀 ½개, 다진 양파·다진 마늘·곱..

말린 채소로 만든 겨울철 한 상 차림 땅이 어는 겨울, 노지에서 수확한 채소를 만나기가 힘든 이맘때는 말린 채소가 귀한 식재료가 된다. 1 마른 애호박나물볶음2마른 가지나물볶음3호박고지 땅콩조림4무말랭이 김치5시래기밥6시래기 들깨찜 시래기밥 재료 _쌀 4컵, 삶은 시래기 1½컵, 다..