산채짱

모기는 주로 더운 여름에 기승을 부리지만, 이 시기에도 모기가 활동을 하는 경우가 있다. 모기에 물리면 가렵고 피부가 부어오르는 증상을 겪는데, 왜 그런 것일까? 모기는 사람의 피를 빨기 위해 인체에 침을 꽂는다. 이때 모기의 타액이 우리 몸에 들어와 화학 반응을 일으키며 염증을 ..

체내 염증을 막아주는 5가지 식품 오메가 3, 폴리페놀 등 풍부 염증은 무엇이고 왜 염증을 줄여야 할까. 감염이나 부상이 있으면 보호 메커니즘과 치료 단계의 하나로 체내에는 염증이 발생한다. 예를 들어 발목이 삐었을 때 그 부위가 부풀어 오르는 것은 부상에 대해 경보를 발한 것으로..

똑똑한 뇌를 원한다면 '지중해 스타일'로 먹어라 글 : 신혜형 / 삼성생명 보험연구소 책임연구원ㆍ영양학 박사 의학의 아버지라고 불리는 히포크라테스는 ‘음식이 약이 되게 하고 약이 음식이 되게 하라’는 말을 남겼다. 한의학에는 음식과 약은 그 근원이 같다는 뜻으로 ‘약식동원(..

현미효소(현미김치) 만드는법 현미효소(김치) 만들 때 집안에서 건조하기가 쉽지 않다고하므로 주방용 식품건조기로 현미효소(김치)만들기및 건조하기 쉽다고 하므로 성능이 우수한 리큅 식품건조기를 구입하여 현미효소 만들기를 한것입니다 발효와 건조를 공용으로 사용하면 발효기 ..

행노사-포커스님 글 스크랩

약과 음식 사이에도 궁합이란 것이 존재하는걸 아시나요? 어떤 음식을 함께 먹느냐에 따라 약의 효과는 배가 되기도, 혹은 마이너스가 되기도 합니다. 최근 영국 식품,의약품 안전위원회는 '약과 함께 먹지 말아야 할 음식'들을 공개하기도 했고, 전문가들은 약의 효과를 높이려면 식단도..

우유의 활용! 우유식초 우유에 식초를 가미하면 놀라운 다이어트식이 된다. * 우유식초 만드는 법 200ml의 우유에 3큰술의 식초를 조금씩 넣으면서 섞는다. 이렇게 하면 끈적한 덩어리의 점액이 생겨 마치 마시는 요구르트처럼 된다. 맛도 달지 않은 요구르트와 비슷하다. 단맛을 즐기고 싶..

♣살찐 혈관을 '다이어트' 하자..♣ 한의학에서 장부라고 하면 오장육부를 말한다. 그런데 오장육부 외에도 생명을 주관하는 또 다른 장기가 있다. 바로 혈관이다. 혈관은 '기이하면서도 항상된 일'을 한다고 해서 기항지부(奇恒之府)라고 했다. 예부터 그만큼 혈관의 기능을 중요하게 인..

해독 주스 ㅈㅐ료_양배추 20g, 당근 20g, 브로콜리 20g, 토마토 1/4개, 바나나 1/2개, 사과 1/4개, 물 2컵 1_냄비에 양배추, 당근, 브로콜리, 토마토를 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부은 다음 10분간 삶는다. 2_재료를 건져내 식히고, 채소를 삶은 물은 따로 모아둔다. 3_삶은 채소에 나머지 재료인 ..

뼈와 뼈 사이 염증.. 관절염 막아주는 음식들 술과 짜고 단 음식 피해야 관절염은 뼈와 뼈가 만나는 관절에 염증이 생긴 것을 말한다. 관절염은 심한 통증을 수반하며 심할 경우 붓거나 물이 차 잘 움직이지 못하기도 한다. 일반적으로 관절염은 관절을 많이 사용해서 생기는 퇴행성관절..