산채요리와 한방맛요리

간단한 한끼 - 토마토 달걀볶음

단초화 2014. 10. 4. 10:51

 

 

 

 

*재료*

방울토마토, 달걀, 소금,후추, 올리브 오일.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

달걀에 소금+후추를 약간만 넣고 잘 풀어서

 

올리브 오일 두른 팬에 스크램블을 만들어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스크램블한 달걀은 꺼내 두고,

 

토마토도 먹기 좋게 잘라서 오일 약간 두르고 살짝만 볶아요.

 

 

토마토에 열을 가하면 영양이 훨~씬 많아진다는거 아시죠? ^^

 

토마토가 익을때 나는 달큰한 향도 참 좋아요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토마토가 살짝 익으면 아까 만들어둔 달걀을 넣고

 

골고루 가볍게 섞어주기만 하면 완성이예요~

 

 

재료도 간단~

 

만드는 법은 더 간단 ^^

 

 

 

 

 

 

 

여기에 우유나 커피 한잔만 곁들이면 한끼 식사로도 손색 없어요~

 

은근 포만감도 들구요~

 

 

치즈가루를 좀 뿌렸는데 괜히 뿌렸어요;;

 

그냥 먹는게 더 맛있어요 ㅎㅎ