차요태을 심어 먹고싶어 퍼온글입니다

차요태는 뿌리, 줄기, 잎, 씨앗, 열매 모두가

식용가능하다고 합니다.

얼마나 이쁜지

한포기에 100~500개가 달린다고 하는군요.

손자덩굴에서 열매가 달린다고하니

어미덩굴과 아들덩굴 순지르기가 참 중요합니다.

또한 심는 간격이 5미터라고 하니

한개만 심어도 분명 기쁨을 줄 차요태입니다

[출처] 차요태 파종과 재배방법|작성자 그레이스

 

 

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지금부터 차요태 파종으로 넘어갑니다.~

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차요태 열매는 화이트와 그린 두 종류인데

또풍덩님께 받은 차요태는 그린입니다.

그린은 날로 먹었을때 풋냄새가 살짝 납니다.

하지만 화이트보다 잘 자라고 생산성이 높다고 하는군요. ㅎ

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일주일이 지난 차요태를 심을 화분이 마땅치 않았지만

작게 키울 생각으로 작은 화분에 안착.

또풍덩님께 왔던 상태 그대로 건재하더군요.

사실 많이 고민했습니다.

좀 더 두었다가 2. 3월경에 파종을 할까 했었지요.

하지만 자라는 과정이 많이 궁금해서

11월 12일에 파종했습니다.

심은지 3일만에 이렇게 싹이 올라왔습니다.

두번째 사진 왼쪽과 비교해보세요.

물을 주지 않아도 될것 같았지만

저는 처음에 살짝만 주었습니다.

 

그리고 11월 17일에 찍은 사진입니다.

오늘은 더 많이 자랐는데

사진 찍을 시간이 없어 올리지 못했습니다. ㅜㅜ

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아마도 차요태가 거실을 뒤덮을 날이 올것 같습니다. ㅎㅎ

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차요태 재배방법

차요태는 일찍 심어도 결실이 되지 않고

가을이 되어야 꽃눈이 생성 된다고 합니다.

서리 끝난 후에 심고 가을에 서리 올때까지 수확합니다.

참외나 수박 키우듯이 멀칭해서 키우면 좋을것 같습니다.

통상적으로 7월에 암꽃이 피고

8월 부터 서리 올 때 까지 수확 합니다.

또한 차요태는 새로 발생하는 줄기가 삽목이 잘 되는데

잎이 5~7매 정도 자랐을때 삽목하면 좋다고 합니다.

어린 새순은 물꽂이도 잘 된다고 하는데

저는 자신이 없어 패스합니다. ㅎㅎ

차요태 정식

 

차요태 줄기 유인 및 적심

 

차요태 추비 및 관수

 

차요태 수확 및 저장

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