잔대의 놀라운 효능과 효과
당잔대
잔대는 초롱꽃과에 딸린 여러해살이풀로 전국의 평지에서
고산에 이르기까지 널리 자생하고 있으며 지리적으로는
일본, 중국 등 온대에서 한대에 걸쳐 널리 분포하고 있다.
특히 해가 잘 드는 산 기슭이나 산등성이
또는 들판 등에 군락을 이루고 자생한다.
잔대는 봄에 나오는 어린싹을 나물로 먹는 대표적인 산나물의 하나로
이때는 '딱주'라 부르기도 한다.
잔대는 뿌리는 '사삼'이라 하여 예로부터 인삼, 현삼, 단삼, 고삼과 함께
다섯 가지 삼의 하나로 꼽아왔으며 민간 보약으로 널리 썼다.
특히 인삼과 비슷한 약효가 있다고 하는데,