항아리
저염간장
소주
멸치액젓
천연식초
효소
각 2리터씩 . 소주 30도이상. 효소만 세배
항아리에 다 부어 혼합하여 6개월 이상 숙성시킨다
소주때문에 끓이지 않아도 괜찮음
가족들 취향에 맞게 다른것들 조금씩더 추가해도 좋음
단 것좋은사람은 효소 좀 더넣고
신 것좋아하는집은 식초더 넣고
짜게 먹는집은 액젓이나 간장 더 넣으시면됩니다
저가 담은 방법 (다른건같고 효소~~~다시마효소. 미역. 톳. 양파. 생강. 마늘. 1 리터씩 넣었읍니다)
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