매콤한 뚝배기 낙지 덮밥

 

매콤한  뚝배기  낙지 덮밥

사무치게 매운맛을 느끼고 싶을 때가 있어요 머리도 얼얼하고 입도 얼얼하고요^^ 오늘 그런 날이예요^^ 매콤한 낙지를 뚝배기에 담아서 지글지글~` 거기다 누룽지 까정~~~ 그냥 덮밥형식도 맛있지만 한번 뚝배기에 만들어 보세요 또 다른 맛있는 매운맛을 경험하실 거예요^^ 재료: 낙지3마리(작은것).양파1/2.호박1/4.당근1/4.대파1/2.청,홍 각1개.양배추 한주먹양. 상추 양념장: 고추장2큰술.고추가루2큰술.간장2큰술반.설탕반큰술.물엿반큰술.마늘1큰술반.청주2큰술 참기름반큰술.깨 낙지는 밀가루와 물에 잘 씻어서 준비합니다...그래야 불순물이 잘 제거 되요^^ 양념장을 미리 만들어 준비합니다 야채를 위 사진 모양으로 잘라 주세요.낙지도 먹기 좋게 자르시고요 후라이펜에 기름 3큰술 두르고 야채를 볶아주세요...숨이 다 다 볶은 후 대파와 낙지.양념장을 넣어 주세요^^....후추도 넣고요..그리고 달달~볶아주세요^^ ..그럼 완성~~~~~~~~~~~`맛있겠죠?..ㅎㅎ 뚝배기에 참기름을 넣어주세요(불은 중불)..밥도 넣어 주세요^^ 밥이 지글지글 할때 낙지를 넣고 잠시 지글지글소리를 감상합니다^^ 어느정도 달구면(약 2분정후) 불 끄고 상추를 넣어주면 완성이예요^^ 지금도 지글지글~~~~`소리가 넘 좋아요^^..고소한 향도 기가막히죠^^ 빨랑 먹고 싶어요^^...매콤한 낙지가 절 유혹해요^^..어휴~``~~~`````빨랑빨랑!! 스크랩글