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겨울 바다의 약초 3 파래 효능 과 효과

단초화 2013. 12. 9. 10:29

파래의 효능

 

파래의 효능


효능1. 빈혈

파래에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 하루 한숟가락만 먹어도 하루 권장 섭취량인 10~20mg 을 채워주어 빈혈에 좋답니다.


효능2. 니코틴 중화

파래에 풍부하게 함유되어 있는 메틸메티오닌 성분이 니코틴의 독성을 약하게 하여 몸 밖으로 배출시켜주므로 담배 피는 사람들에게 좋은 음식 이랍니다.


효능3. 변비

파래는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장의 연동운동을 도와 변비에 좋답니다.


효능4. 다이어트

파래는 칼로리가 낮으나 각종 영양분이 많이 함유되어 있어 다이어트 식품으로 좋답니다.


효능5. 구취제거

파래에 풍부하게 함유되어 있는 클로로필 성분이 입냄새를 제거하는 효능이 있답니다.


:: 영양성분

 

나이아신

0.40mg

나트륨

635.00mg

단백질

3.10g

당질

1.90g

레티놀

0.00㎍

β0카로틴

2244.00㎍

비타민a

374.00㎍RE

비타민b1

0.09mg

비타민b2

0.17mg

비타민b6

0.12mg

비타민c

13.00mg

비타민e

1.00mg

식이섬유

4.60g

아연

2.60mg

엽산

146.30㎍

43.00mg

지질

0.50g

철분

7.80mg

칼륨

678.00mg

칼슘

85.00mg

콜레스테롤

0.00mg

회분

4.30g

 

* 영양성분 : 100g 기준

 

파래의 효능 효과

1.해조류 중 항산화 효과가 가장 뛰어나다.

한국산

5 종 해조류인 미역 , 다시마 , , 파래 ,

산화 효과 抗酸化 效果 가 가장

뛰어난 음식이다 년 한국식품영양과학회의 논문에서 파래에는 항산화 항노화

효과를 가진 폴리페놀 성분이 정도 들어있어 파래의 항산화 효과가 다른

해조류에 비해 가장 뛰어나다고 발표했다 이러한 폴리페놀 성분은 각종 세균을 제거하고 치주염을 예방 해 잇몸 건강에 좋은 효능이 있다

파래의 효능 효과 2 -

빈혈 환자에게 좋은 효과있다 빈혈 젊은 여성 다섯명 중 한명 임산부의 열명 중 아홉병이 겪고 있는 질환 이는 철분의 부족현상으로 생긴다 하지만 철분은 체내 흡수율이 낮아 섭취하는 양에 비해 효과가 적은 경우가 많다 하지만 파래에는 적은 양에도 하루에 필요한 철분이 모두 들어 있고 비타민 와 비타민 가 풍부하여 철분의 체내흡수율을 높여 좋은 빈혈에 좋은 효능 을 나타낸다 또한 파래와 비타민 c가 풍부한 오이와 같이 섭취할 경우 그 흡수율을 더욱 높일 수 있어 빈혈 환자에게 좋은 효능 을 나타낸다

파래의 효능 효과 3 -

흡연자나 폐질환 좋은 효과 파래에 들어있는 메칠메치오닌과 비타민 담배의 니코친을 해독하고 폐점막을 재생 보호하여 흡연자 폐질환자 결핵등에 효능 이 있다 또한 그러한 성분들은 간기능을 활성화 시켜 간 건강에도 도움을 준다고 합니다

파래의 효능효과 

 

 

파래의 효능 효과 2

 

해조류 중 항산화 효과가 가장 뛰어나다.

 

한국산 5종 해조류인 미역, 다시마,, 파래,

항산화 효과(抗酸化 效果) 가 가장 뛰어난 음식이다.

2005년 한국식품영양과학회의 논문에서 파래에는 항산화

항노화 효과를 가진 폴리페놀 성분이 8.97mg/g 정도 들어있어,

 파래의 항산화 효과가 다른

해조류에 비해 가장 뛰어나다고 발표했다.

이러한 폴리페놀 성분은 각종 세균을 제거하고 치주염을 예방

잇몸 건강에 좋은 효능이 있다.

파래의 효능 효과 3

 

빈혈 환자에게 좋은 효과가 있다.

 

빈혈은 젊은 여성 다섯명 중 한명,

 

임산부의 열명 중 아홉병이 겪고 있는 질환인데

이는 철분의 부족현상으로 생긴다.

하지만 철분은 체내흡수율이 낮아 섭취하는 양에 비해

효과가 적은 경우가 많다.

하지만 파래에는 10~20g의 적은 양에도 하루에 필요한 철분이

모두 들어 있고, 비타민A와 비타민C가 풍부하여 철분의

체내흡수율을 높여 좋은 빈혈에 좋은 효능을 나타낸다.

또한 파래와 비타민C가 풍부한 오이와 같이 섭취할 경우 그

더욱 높일 수 있어 빈혈 환자에게 좋은 효능을 나타낸다.흡수율을

 

파래의 효능 효과 3

 

흡연자나 폐질환,

 

간에 좋은 효과가 있다

 

파래에 들어있는 메칠메치오닌과 비타민A는 담배의 니코친을 해독하고,

 

폐점막을 재생 보호하여 흡연자, 폐질환자, 결핵등에 효능이 있다.

또한 그러한 성분들은 간기능을 활성화 시켜 간 건강에도

도움을 준다고 합니다.

 

파래의 효능 효과 4

 

변비등 대장 질환에 좋은 효과가 있다.

 

파래에는 식물성 섬유질이 다량 함유되 있어서

 

대장의 연동운동을 도와 배변을 원할하게 하는 효능이 있다.
 

파래의 효능 효과 5 

 

피를 맑게 하는 효능이 있다.

 

파래는 혈액을 구성하는 요오드를 보충해서

피를 맑게 하는 효능이 있다.

또한 인체에 좋지 않은 각종 산을 제거해주어

지치고 피로한 인체에 도움을 준다.

파래의 효능 효과 6 

 

골다공증에 좋은 효능이 있다.

 

파래에는 칼슘, 칼륨 등의 미네랄이 김보다 5배 정도

 

많아 골다공증의 예방에 효과적이다.
 

파래의 효능 효과 7 

 

구취제거에 효과적이다.

 

국립수산진흥원의 연구결과에 따르면 해조류의 클로로필 성분은

 입냄새를 제거해주는데 매우 효과적이며,

시판되는 구취제거제보다 효과가 뛰어날 수 있다고 한다.

파래의 효능 효과 8

 

파래에는 염록소가 많아 인체의 신진대사를 도와주고

위궤양이나 십이지장 궤양을 예방 혹은 진정시켜주는 역할을 한다.

 

파래의 섭취방법

기름에 볶아 파래 볶음등으로 조리하거나, 채소 등을 넣어 무침으로 조리, 혹은 밥에 넣어 볶음밥등으로 먹는다.

파래의 칼로리

19Kcal / 100g

좋은 파래의 구입요령

눈으로 보아 빛깔이 검고 광택이 나면서

특유의 향기가 있는 것이 좋다.