오과차

오과차  

      

 다섯가지 약재가 어울러져 허약 체질을 개선시키는 영양 만점의 약차이다.

특히 병후, 산후의 회복을 위한 약차로 적합하다.

   

【효능】

      자양 강장, 피로회복, 영양 보충에 효과적이다.

   

【끓이는 법】

      재료- 황률 10개,   대추 10개,   건삼 1뿌리,   진피(귤껍질) 5g,   호두 5g,    꿀 600ml

    

     ① 재료를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 황률과 건삼은 힘껏 두드려 부드럽게 만든다.

     ② 호두는 껍질을 벗겨 알맹이만 꺼낸다.

     ③ 차관에 모든 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 긇으면 불을 약하게 줄인 후 은근하게  

        오랫동안 달인다.

     ④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 찻잔에 부은 후 꿀과 대추채를 띄워 낸다.