칡뿌리생즙>

칡뿌리생즙>

 

1) 갱년기 및 폐경기

 - 칡뿌리생즙에는 식물성 에스트로겐이 석류의 625배, 대두의 30배나 많기 때문에

폐경기및 갱년기치료에 효과적입니다.(산후조리에도 좋습니다.)

 

2) 두통, 갈증, 불면증

- 칡뿌리생즙 은 두통과 갈증, 불면증에 효능이 있고 이뇨 작용에도 있다. 중년기 이후에 오는 견비통에도 좋다.

 

3) 고혈압 및 당뇨병

 - 식이섬유와 사포닌이 풍부한 칡뿌리생즙은 심장병, 고혈압, 당뇨, 성인병, 암 예방에 효과적입니다

또한 성장 호르몬도 풍부하여 어린아이들에게 많은 도움을 줍니다.

 

4) 골다공증

 - 칡뿌리생즙의 다이제드인이 골다공증을 예방하는데 매우 효과적입니다.

그러므로 칡뿌리생즙을 홍화씨, 달걀,우유, 멸치,연어등과 함께 드시면 인체에서 칼슘이

흡수되는 것을 도와주기 때문에 골다공증 치료에 매우 좋습니다.

 

5) 만성 변비 치료

식이섬유가 풍부하여 만성 변비 치료에 탁월한 효능이 있습니다.

 

6) 간기능 강화및 숙취해소

 - 카테인이 풍부한 칡뿌리생즙은 간기능을 활발하게 하여 간을 건강하게 만들어 줍니다.

동의보감에 따르면, 칡뿌리생즙은 간기능 강화 및 숙취해소에 효과가 뛰어나다고 합니다.

 

7) 노화방지

- 신진대사를 촉진시키는 칡뿌리생즙은 체력을 유지시켜주고

노화예방에 탁월한 효능이 있습니다.

 

8) 중금속 분해 및 배출

- 포리페놀 성분이 함유된 칡즙은 중금속을 인체로부터 배출해 주는 효능이 있습니다.

요즘 대기오염,특히 황사가 일어날때 중금속에 쉽게 노출될 수가 있는데

 평상시에도 칡뿌리생즙을 드시면 중금속 중독을 예방하실 수 있습니다.(먼지 등이 발생할 수 있는 산업현장에서 일하시는 분들이 드시면 좋습니다.)

 

  

- 청정지역으로서 게르마늄이 풍부하며 비옥한 토양과 맥반석 암반수의 수질을 자랑하는 경남함양 지리산 일대에서 캔 야생 칡뿌리는 좋은 조건을 갖춘 칡뿌리라고 할 수 있기에, 개인적으로 방송에서도 몇번 소개된 지리산 함양의  칡뿌리생즙을 이용하는데 추천하고 싶은 식품입니다.

----------------------------------------------------------------------------------------------------

 

요즘 석류.콩 등 여성호르몬(에스트로겐)과 유사한 물질이 들어 있다는 식품들이 대박이다.

폐경기 여성이 호르몬제 대신 식물성 에스트로겐이 든 식품을 먹으면 얼굴이 화끈거리고 밤에 잠이 오지 않는 이른바 갱년기증후군을 완화시킬 수 있다는 믿음 때문이다.
이런 면에서 칡은 숨은 진주다. 칡가루엔 식물성 에스트로겐인 다이드제인(이소플라본의 일종)이 ㎏당 6.3g이나 들어 있기 때문이다.

울산대 식품영양학과 최석영 교수는 식물성 에스트로겐이 가장 많이 든 식품으로 칡을 꼽는다. 칡엔 식물성 에스트로겐이 콩의 열배나 들어 있고, 석류는 아예 비교대상도 되지 않는다는 것이다.(석류의 625배 : kbs '싱싱일요일' 방영)

따라서 중년 여성이 칡을 즐기면 폐경을 지연시키고 골다공증을 예방하는 효과를 얻을 수 있다.

 

칡뿌리생즙은 약이 아닌 우리나라의 전통 식품으로서 꾸준하게 섭취하신다면 건강에 도움되는 좋은 식품이라 할 수 있겠습니다.