산채요리와 한방맛요리
부추수삼새우장떡
단초화
2014. 6. 24. 09:19
부추수삼새우장떡
재료:부추1줌,수삼1뿌리,홍고추,쪽파,칵테일 새우,
고추장1큰술,밀가루(부침가루),물 적당량
1. 부추와 수삼은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰고
홍고추와 쪽파는 잘게 썬다.
2. 1에 밀가루,고추장,물 적당량을 넣어 잘 섞는다.
3. 달구어진 팬에 포도씨유를 두르고 2의 반죽을 한 숟가락씩 얹어 새우를 올려 노릇하게 부친다.
